Voiko uusien pienten bataattien kuoren syödä?

Kyllä, voit syödä uusien pienten bataattien kuoren. Bataattien kuori on ohut ja herkkä, ja se sisältää ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia ja kaliumia. Oikein kypsennettynä bataattien kuori voi olla herkullinen ja ravitseva osa vihannesta.

Tässä on vinkkejä bataattien keittämiseen kuorineen:

- Pese bataatit huolellisesti ennen kypsentämistä.

- Älä kuori bataatteja ennen kypsennystä.

- Keitä bataatit kypsiksi. Ihon tulee olla hieman ryppyinen ja lihan tulee olla pehmeää.

- Tarjoa bataatit heti suosikkilisustesi kanssa.

Joitakin herkullisia bataattien täytteitä ovat voita, hunajaa, kanelia ja vaahtokarkkeja.