Kuka teki ensimmäisenä kabobit?

Kabobit ovat peräisin Lähi-idästä, ja niiden historia voidaan jäljittää muinaisiin ajoiin. Ensimmäiset kabobit valmistivat todennäköisesti paimentolaisheimot, jotka kypsensivät lihaa vartaissa avotulella. Sana "kabob" tulee persian sanasta "kebab", joka tarkoittaa "paistettua lihaa". Kabobit olivat suosittu ruokalaji Ottomaanien valtakunnassa, ja turkkilaiset sotilaat toivat ne Eurooppaan 1500-luvulla.