Mitä vaiheita salaatti käy läpi ja kuinka kauan se kestää?

Salaatti (Lactuca sativa) käy läpi useita kasvu- ja kehitysvaiheita siementen itävyydestä kypsyyteen. Tässä ovat päävaiheet ja niiden likimääräinen kesto:

1. Itävyys:

- Salaatin siemenet itävät yleensä 7–10 päivän kuluessa istutuksesta.

- Tässä vaiheessa siemen imee itseensä vettä ja alkaa kasvattaa juuria ja versoa.

2. Taimivaihe:

- Tämä vaihe kestää noin 2 viikkoa.

- Taimen juuret ja versot jatkavat kehittymistä ja ensimmäiset varsinaiset lehdet nousevat esiin.

3. Vegetatiivinen kasvuvaihe:

- Tämä on pisin vaihe ja voi kestää useita viikkoja.

- Tässä vaiheessa salaattikasvi tuottaa lehtiä ja kasvaa nopeasti.

4. Kiinnitysvaihe:

- Ruuvaaminen tapahtuu, kun salaattikasvi alkaa tuottaa kukkavartta.

- Tämän vaiheen laukaisevat ympäristötekijät, kuten pitkät päivät, korkeat lämpötilat tai kuivuusstressi.

5. Kukinta ja siementuotanto:

- Salaattikasvit tuottavat pieniä, keltaisia ​​kukkia, jotka houkuttelevat pölyttäjiä.

- Pölytyksen jälkeen kukat kehittyvät siemeniksi.

6. Maturiteetti:

- Salaattikasvi katsotaan kypsäksi, kun siinä on täysin kehittyneet lehdet ja kiinteä pää tai löysät lehdet lajikkeesta riippuen.

Kokonaisaika, joka salaatin kasvamiseen siemenestä kypsyyteen kuluu, voi vaihdella lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen. Yleensä voi kestää noin 60–90 päivää, ennen kuin useimmat salaattilajikkeet saavuttavat kypsyyden.

On tärkeää huomata, että salaatti on viileän kauden sato ja kasvaa parhaiten lämpötiloissa 13 - 24 °C (55–75 °F). Kuuma sää ja pitkät päivät voivat aiheuttaa salaatin kasvien ennenaikaisen rypistymisen, mikä johtaa katkeraan makuun ja huonoon laatuun.