Mitkä ovat soijakastikkeen korvikkeet?

* Tamari: Tamari on eräänlainen soijakastike, joka valmistetaan ilman vehnää. Se on luonnostaan ​​gluteeniton ja maku on hieman makeampi kuin soijakastike.

* Kookosaminot: Kookosaminos on vaihtoehto soijakastikkeelle, joka on valmistettu kookosmahlasta. Se on luonnostaan ​​gluteeniton ja maku on hieman makea ja suolainen.

* Nestemäiset aminot: Nestemäiset aminot on soijakastikevaihtoehto, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista. Se on luonnostaan ​​gluteeniton ja maku on hieman suolainen.

* Kalakastike: Kalakastike on eräänlainen fermentoitu kalakastike, jota käytetään Kaakkois-Aasian keittiössä. Siinä on voimakas kalan maku, eikä se ole sopiva korvike soijakastikkeelle kaikissa resepteissä.

* Osterikastike: Osterikastike on eräänlainen fermentoitu osterikastike, jota käytetään kiinalaisessa keittiössä. Siinä on voimakas merenelävien maku, eikä se ole sopiva korvike soijakastikkeelle kaikissa resepteissä.

* Hoisin-kastike: Hoisin-kastike on eräänlainen makea ja suolainen kastike, jota käytetään kiinalaisessa keittiössä. Se on valmistettu fermentoiduista soijapavuista, sokerista, etikasta, valkosipulista ja mausteista. Se ei ole sopiva korvike soijakastikkeelle kaikissa resepteissä.

* Teriyaki-kastike: Teriyaki-kastike on eräänlainen makea ja suolainen kastike, jota käytetään japanilaisessa keittiössä. Se on valmistettu soijakastikkeesta, mirinistä, sakesta ja sokerista. Se ei ole sopiva korvike soijakastikkeelle kaikissa resepteissä.