Miten saada Vesimeloni Pickles

Vesimeloni voi kuulostaa epätavallista lähde suolakurkku, mutta vesimeloni suolakurkkua ovat yllättävän makea ja herkullinen, ja hyvä tapa käyttää kaikkia niitä jäänne vesimeloni kuoriin. Seuraavan kerran kun on perheen piknik, kerää kuoriin ja tallentaa ne jääkaapissa kunnes sinulla on tarpeeksi tekemään erän suolakurkku.
Mitä tarvitset
Kuori on 1 iso vesimeloni
¼ kuppi peittaus- tai ei-iodized suolaa
1 gallona vettä
1 qt. etikalla
8 kupillista sokeria
1 tl. peittaus mauste
1/4 cup peittaus- tai ei-iodized suolaa
8 kupillista kylmää vettä
kuoriin 1 iso vesimeloni
1 kpl inkivääriä
9 kupillista sokeria
8 kuppia etikalla
2 rkl. Koko neilikka
3 kanelitangot, (rikki pieniksi pieces_
Easy Vesimeloni Pickles

1. Valmista vesimeloni kuoriin, jonka kuoret pois tummanvihreä ulkokuoren ja poistamalla vaaleanpunaista lihaa. Leikkaa kuori yhdeksi tuuman paloina.
   

2. Liuota suola yhteen litraan kylmää vettä. Sekoita vesimeloni kuoriin taikinaan ja säilytä jääkaapissa yön yli. Valuta ja kansi raikkaalla kylmällä vedellä. Keitä 30 minuuttia ja valuta uudelleen.
   

3. Tee siirappi yhdistämällä sokeri, etikka ja peittaus mausteet. Kaada sen päälle kuoriin. Keitä seosta hitaasti, kunnes kuoriin tarkastella selvää, vähintään tunti.
   

4. Peitä kuutioiksi siirappi ja lisää vettä, jos liikaa siirappia on haihtunut. Pack lasi säilöntäastioiden ja prosessi kiehuvaan vesihauteeseen viideksi minuuttia.
   Makea ja mausteinen Vesimeloni Pickles
   

   1. Valmista vesimeloni kuoriin, jonka kuoret pois tummanvihreä ulkokuoren ja poistamalla vaaleanpunaista lihaa. Leikkaa kuori yhdeksi tuumainen paloina.
      

   2. Liuota suola kylmällä vedellä ja kaada sen päälle vesimeloni suurkontissa. Anna sen liota yön yli jääkaapissa.
      

   3. Valuta melonin kuoriin ja peitä raikkaalla, kylmällä vedellä. Keitä kunnes tarjouksen, noin viisitoista minuuttia. Valuta.
      

   4. Tie inkivääri, neilikka ja kaneli cheesecloth pussiin. Sekoita etikka, sokeri ja mauste pussi kastike pannulla ja kiehauta. Keitetään viisi minuuttia.
      

   5. Vähennä lämpöä ja lisää vesimeloni kuoriin. Hauduta paljastui kunnes kuoriin näyttävät selkeitä, noin tunnin.
      

   6. Poista cheesecloth pussiin ja pakkaus jäljellä seos kuumaan purkkeihin. Prosessi kiehuvassa vesihauteessa kymmenen minuuttia.