Mitä paikallisia välipaloja on Singaporessa?

Singapore on kulttuurien sulatusuuni, ja tämä näkyy sen keittiössä. Singaporesta löytyy kaikenlaisia ​​herkullisia välipaloja Kiinasta malaijiin ja intialaisiin. Tässä on muutamia suosituimpia:

Kaya Toast

Kaya toast on klassinen singaporelainen aamiainen. Se koostuu kayalla levitetystä paahdetun leivän viipaleista, kookoshillosta ja voita. Kaya-paahtoleipää tarjoillaan usein pehmeäksi keitettyjen kananmunien ja kupillisen kopi- tai singaporelaisen kahvin kanssa.

Chilirapu

Chilirapu on yksi Singaporen ikonisimmista ruoista. Se on valmistettu rapuista, joka keitetään makeassa ja mausteisessa chilikastikkeessa. Chilirapu tarjoillaan yleensä höyrytettyjen sämpylöiden tai paistetun mantoun kanssa.

Satay

Satay on suosittu vartaassa valmistettu liharuoka, jota löytyy monista Kaakkois-Aasian maista. Singaporessa satay valmistetaan yleensä kanasta, naudanlihasta tai lampaanlihasta, ja se tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kanssa.

Roti Prata

Roti prata on leipä, joka on suosittu Singaporessa ja Malesiassa. Se valmistetaan jauhoista, vedestä ja kananmunista ja kypsennetään kuumalla parilalla. Roti prata voidaan tarjoilla curryn, sokerin tai muiden täytteiden kanssa.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-ondeh ovat pehmeitä, pureskeltavia tahmeita riisipalloja, jotka on täytetty palmusokerilla. Ne on päällystetty kookosraasteella ja tarjoillaan usein jälkiruokana tai välipalana.

Tau Huay

Tau huay on tofuvanukas, joka on suosittu Singaporessa ja muualla Aasiassa. Se on valmistettu soijapavuista, vedestä ja sokerista, ja se tarjoillaan erilaisilla täytteillä, kuten inkiväärisiirappilla, mustilla seesaminsiemenillä tai maapähkinöillä.

Chendol

Chendol on virkistävä jälkiruoka, joka valmistetaan jäästä, vihreistä papuista ja kookosmaidosta. Sen päällä on usein punaisia ​​papuja, maapähkinöitä ja cendolia, riisijauhoista valmistettua hyytelömäistä nuudelia.

Jää Kachang

Ice kachang on toinen suosittu jälkiruoka, joka on valmistettu ajeltuista jäästä, punaisista papuista, maapähkinöistä ja muista täytteistä. Se tarjoillaan usein erilaisten siirappien, kuten mansikan, mangon tai suklaan, kanssa.

Durian

Durian on trooppinen hedelmä, joka tunnetaan voimakkaasta, pistävästä hajustaan. Se on suosittu välipala Singaporessa, ja sitä käytetään usein jälkiruokissa, kuten durian-kakussa ja durian-jäätelössä.