Kuinka saat prosenttiosuuden syötävästä sadosta?

1. Punnitse kokonaiset, kuorimattomat hedelmät tai vihannekset.

2. Kuori ja poista syötäväksi kelpaamattomat osat, kuten varret, siemenet ja kuoret.

3. Punnitse hedelmän tai vihanneksen syötävä osa.

4. Jaa syötävän annoksen paino kokonaisen, kuorimattoman hedelmän tai vihanneksen painolla ja kerro se 100:lla.

Tuloksena on syötävän tuoton prosenttiosuus.

Esimerkiksi, jos kokonainen omena painaa 150 grammaa ja syötävä osa 120 grammaa, syötävän tuoton prosenttiosuus on:

(120/150) x 100 =80 %

Siksi omenan syötävä sato on 80%.