Mikä näistä vihanneksista, herneet, porkkanat, uunipavut ja sokerimaissi, aiheuttaa todennäköisimmin ruokamyrkytyksen?

Paistetut pavut ovat eräänlainen palkokasvi, ja palkokasvien tiedetään olevan yleinen ruokamyrkytyksen lähde. Tämä johtuu siitä, että palkokasvit sisältävät Clostridium botulinum -nimistä bakteereja, jotka voivat aiheuttaa botulismia. Botulismi on vakava sairaus, joka voi aiheuttaa halvaantumisen ja jopa kuoleman.

Herneet, porkkanat ja sokerimaissi ovat kaikki vihanneksia, joita ei tyypillisesti liitetä ruokamyrkytykseen.