Mistä tiedät, onko ruoka kypsä?

* Väri: Hedelmien ja vihannesten kypsyessä ne usein vaihtavat väriä. Esimerkiksi banaanit muuttuvat vihreästä keltaiseksi ja tomaatit vihreästä punaiseksi.

* Muoto: Jotkut hedelmät ja vihannekset muuttavat muotoaan kypsyessään. Esimerkiksi avokadoista tulee pehmeämpiä ja pyöreämpiä, ja persikat tulevat täyteläisemmiksi.

* Ihon rakenne: Hedelmien ja vihannesten kuori voi muuttaa rakennetta niiden kypsyessä. Esimerkiksi viinirypäleistä tulee sileämpiä ja päärynöistä ryppyisempiä.

Tuoksu

Monet hedelmät ja vihannekset vapauttavat kypsyessään voimakkaamman tuoksun. Esimerkiksi melonien ja mangojen tuoksu on voimakkaampi kypsänä.

Kosketa

Kypsät hedelmät ja vihannekset ovat usein pehmeämpiä kuin kypsymättömät hedelmät ja vihannekset. Esimerkiksi kypsät persikat ovat pehmeämpiä kuin kypsymättömät persikat ja kypsät avokadot ovat pehmeämpiä kuin kypsymättömät avokadot.

Ääni

Kun naputat kypsää hedelmää tai vihannesta, sen pitäisi kuulua ontto ääni. Tämä johtuu siitä, että hedelmän tai vihanneksen liha on pehmeää ja mehukasta. Kypsymättömät hedelmät ja vihannekset antavat kiinteämmän äänen.

Maista

Tietenkin paras tapa tietää, onko ruoka kypsä, on maistaa sitä! Kypsät hedelmät ja vihannekset ovat yleensä makeampia ja maukkaampia kuin kypsymättömät hedelmät ja vihannekset.