Milloin ensimmäinen leikkuulauta valmistettiin?

Ensimmäiset tunnetut leikkuulaudat valmistettiin puusta, ja ne juontavat juurensa ihmissivilisaation alkuaikaan, luultavasti useita tuhansia vuosia sitten. On todisteita puulaudoista, joita käytettiin ruoan valmistukseen muinaisessa Mesopotamiassa, Egyptissä ja Kiinassa.