Missä elintarvikkeissa hiivaa käytetään?

* Leipä: Hiiva on leivän valmistuksessa keskeinen ainesosa. Se saa taikinan kohoamaan, mikä antaa leivälle sen ominaisen kevyen ja pörröisen koostumuksen.

* Muut leivonnaiset: Hiivaa käytetään myös muissa leivonnaisissa, kuten sämpylissä, pulloissa ja leivonnaisissa.

* Pizza: Hiivaa käytetään pizzataikinassa kohoamaan ja antamaan sille sitkeää rakennetta.

* Olut: Hiivaa käytetään oluenpanimossa muuttamaan vierteen sokerit alkoholiksi.

* Viini: Hiivaa käytetään viininvalmistuksessa muuttamaan rypälemehun sokerit alkoholiksi.

* Muut juomat: Hiivaa käytetään myös muiden juomien, kuten siman ja kombuchan valmistuksessa.

* Juusto: Hiivaa käytetään joidenkin juustojen, kuten brien ja camembertin, valmistuksessa.

* Soijakastike: Hiivaa käytetään soijakastikkeen valmistuksessa auttamaan soijapapujen proteiinien hajoamisessa.

* Miso: Hiivaa käytetään mison, fermentoidun soijapaputahnan, valmistukseen.

* Tempeh: Hiivaa käytetään tempehin, fermentoidun soijapapukakun, valmistukseen.