Miten 5 kuukauden ikäisessä leivässä ei vieläkään ole hometta?

Leipä homehtuu lopulta leivän iästä riippumatta. Jos sinulla on 5 kuukautta vanha leipä, jossa ei ole hometta, se johtuu muista säilöntätekniikoista, kuten pakastaminen tai säilöntäaineiden käyttö.