Missä voi oppia leipomaan leipää?

- Täydellinen leipä :Kattava leivän leivontaan omistettu verkkosivusto, jossa on yksityiskohtaisia ​​opetusohjelmia ja reseptejä eri leiville.

- King Arthur Jauhot :Tarjoaa laajan valikoiman leivontaoppaita, mukaan lukien useita leivän leivontaan liittyviä.

- Breadtopia :Blogi, joka keskittyy artesaanileipiin, sisältäen opetusohjelmia, oppaita ja reseptejä.

2. Leipäkirjat:

- Tartine Bread :Chad Robertson, tunnettu leipuri, antaa yksityiskohtaiset ohjeet hapantaikinasta ja muista artesaanileivistä.

- Jauhot Vesi Suolahiiva :Ken Forkish tarjoaa tekniikoita herkullisten leipien valmistamiseen kotona.

- Leipäraamattu :Kirjoittaja Rose Levy Beranbaum, kattava tietosanakirja leivän leivonnasta, jossa on reseptejä ja tekniikoita.

3. Verkkotunnit:

- Leivän leivonta aloittelijoille:artesaanihapanta :Udemy-kurssi, jonka opettaa ammattikokki Scott Reed.

- Leivän leivonta:helppo tapa :Skillshare-kurssi Joanne Changin, Bostonin suositun leipomon Flourin omistajan, omistajalta.

4. Henkilökohtaiset tunnit :

- Tarkista paikallisista yhteisökeskuksista tai aikuiskoulutusohjelmista leivänpaistotunteja.

- Monet leipomot tarjoavat myös leivän leivontatyöpajoja tai -tunteja.

- Etsi leipäkohtaisia ​​työpajoja alueesi kulinaarisista kouluista.

5. Leivontaryhmät :

- Liity paikalliseen leivontakerhoon tai ryhmään saadaksesi yhteyden kokeneiden leipurien kanssa ja oppia heidän asiantuntemuksestaan.

- Monet verkkofoorumit ja sosiaalisen median ryhmät ovat omistettu leivän leivontaan, mikä tarjoaa foorumin kysymyksiin ja tiedon jakamiseen.

6. Kokeilu :

– Leivän leivontaan pääsee parhaiten hallinnassa harjoittelemalla ja kokeilemalla.

- Aloita yksinkertaisilla resepteillä ja siirry vähitellen monimutkaisempiin tekniikoihin ja taikinoihin.

- Älä pelkää tehdä virheitä; jokainen yritys auttaa sinua oppimaan ja kehittymään.