Kuinka paljon kuivattua chilijauhetta vastaa 100 grammaa tuoretta chiliä?

Kuivatun chilijauheen määrä, joka vastaa 100 grammaa tuoretta chiliä, riippuu chililajikkeesta ja kuivausmenetelmästä. Kuitenkin karkeana arviona:

- Yleensä 100 grammaa tuoretta chiliä tuottaa noin 10-12 grammaa kuivattua chilijauhetta.

- Tämä suhde voi vaihdella tuoreiden chilien vesipitoisuuden ja kuivaustavan mukaan. Jos esimerkiksi tuoreet chilit kuivataan kuivausrummussa, ne voivat menettää enemmän vettä ja tuottaa suuremman kuivatun jauheen saannon aurinkokuivattuihin chiliin verrattuna.

- Lisäksi erityyppisillä chilillä on erilainen pistävä ja makuinen taso, joten halutun mausteisuus- tai makutason saavuttamiseen tarvittava kuivatun jauheen määrä voi vaihdella käytetyn chililajin mukaan.