Miten Freeze Chicken Munat

Jos sinulla on enemmän munaa kuin voit ennen kuin ne menevät huonosti, jäädyttäminen on vaihtoehto. Vaikka jäähdytetyt munat yleensä pitää kolme viikkoa niiden kuoret, jäädyttäminen laajennetaan aikaa voit pitää sinut munia tuoreina ja syötävät jopa vuoteen. Freeze munat keltuaiset ja valkuaiset yhdistettynä tai erikseen. USDA varoittaa jäätymisen kananmunia kuorineen, kuitenkin. Sisäpuoli muna laajenee jäätymisen, jolloin kuori halki ja rikkoa. Tämä puolestaan ​​jättää muna alttiita bakteerit, erityisesti aikana sulatuksen.
Mitä tarvitset
kulhot
Pakastin kontit
Mittamuki
Measuring lusikat

Ohjeet

1. Crack munat kulhoon ja sekoita kunnes juuri sekoitettu. Voit myös jäädyttää valkuaiset ja keltuaiset erikseen haluttaessa. Vain erillään keltuaiset pois valkoiset ja laita osat kahteen kulhoja.
   

2. Lisää pieni osa maissi siirappi, suolaa tai sokeria auttaa säilyttämään laadun munien koko jäätyminen ja estää hyytelöivää. Lisää 1 rkl. Sokerin tai maissi siirappi per 1 kuppi munia, jos aiot käyttää munia jälkiruokia. Muuten, lisää 1 tl. suolaa per 1 kuppi munia.
   

3. Siirrä munia pakastimeen säiliöihin. Varmista sinetöidä kannet tiukasti.
   

4. Kirjoita päivämäärä ja munien lukumäärä käytetään kunkin pakastin astiaan. Huomaa myös, jos muita ainesosia lisättiin muna seokseen.