Kuinka kauan tuoreet munat voivat olla huoneenlämmössä?

USDA suosittelee tuoreiden kananmunien jäähdyttämistä kahden tunnin sisällä ostosta bakteerien kasvun estämiseksi. Huoneenlämmössä tuoreet munat säilyvät noin kaksi viikkoa, mutta niiden laatu alkaa heikentyä muutaman päivän kuluttua. Parhaan laadun saavuttamiseksi on suositeltavaa säilyttää tuoreet munat jääkaapissa ja käyttää ne viikon sisällä.