Mitkä ovat munarullien ainekset?

Munakääreissä käytetyt ainesosat voivat vaihdella alueellisten ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan, mutta tässä ovat yleiset ainesosat:

Ainesosat munapullille:

Kääreet:

- Ohuet vehnäjauholevyt tai munakääreet

- Voit ostaa niitä valmiina ruokakaupasta tai valmistaa ne alusta asti yksinkertaisella reseptillä.

Täytteet:

- Jauhettu sianliha tai kana (tai molempien seos)

- Silputtu kaali

- Porkkanat silputtu

- Pavun ituja

- Hienonnetut bambunversot

- Vesikastanjat kuutioituina

- Hienonnettu vihreä sipuli

- Soijakastike

-Osterikastike

- Kiinalainen riisiviini tai Shaoxing-viini

- Seesamiöljy

- Suolaa

- Valkopippuria

Dippikastike:

- Soijakastike

-Riisietikka

- Chiliöljy tai chilikastike

- Hoisin-kastike

- Jauhettu valkosipuli

- Raastettua tuoretta inkivääriä

Ohjeet:

1. Valmista täytteet:

- Sekoita kaikki täytteen ainekset isossa kulhossa.

- Sekoita huolellisesti, kunnes ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

2. Kokoa munarullat:

- Aseta munarullakääre tasaiselle alustalle.

- Laita noin 1/4 - 1/3 täytteestä kääreen alimmalle kolmannekselle.

- Taita kääreen alareuna täytteen päälle. Taita sitten reunat sisäänpäin ja rullaa munarulla tiukasti.

- Sivele hieman vettä tai kananmunaa kääreen reunoille tiivistääksesi rullaa.

3. Paista munapullat:

- Kuumenna muutama tuuma öljyä suuressa pannussa, wokissa tai rasvakeittimessä noin 175 °C:n lämpötilaan.

- Lisää munapullat varovasti kuumaan öljyyn, työstä tarvittaessa erissä.

- Paista munapullia kullanruskeiksi ja rapeiksi joka puolelta.

- Poista munapullat öljystä ja valuta ne talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen öljy.

4. Tarjoile:

- Tarjoa kuumat ja rapeat munapullat heti dippikastikkeen kanssa.

Muista, että ainesosat ja suhteet voivat vaihdella yksilöllisten mieltymysten ja kulttuuristen vaihteluiden mukaan, joten voit muokata niitä mielesi mukaan.