Miten pitää Bacon kutistumisen

< p > Mikään eituoksu pekonia paistamiseen liedellä - taiturhautumista katsomista kuihtuvat ja kutistuu osaksihiiltynyt kaistale lihaa . Vaikka hieman kutistuminen on odotettavissa ,muutama prep ja ruoanlaitto tekniikat voivat pitää sen minimissä . Huuhtelu pekoni kylmällä vedellä ennen keittämistä , esimerkiksi voi pitää pekoni katoaa silmiesi edessä .
Slow Cooking
< li > < p > Ota aikaa valmistellessa pekonia estää sen kutistuu osaksi wrinkly tähteet . Aloita ruoanlaitto pekonia kylmässä pannulla ja varovasti lämmittää sitä . Hitaasti tekeerasva vähenee kutistuminen , mutta käännä se usein, jotta myös ruoanlaittoon . Leivonta pekonia uunissa saattaa myös vähentää kutistuu samalla tavalla ; & quot ; Cooking Light & quot ; ehdottaa popping sitä juuri ennen kuin kytketuunin päälle .