Mitä menetelmää käyttäisit kuppikakkujen jäätämiseen fondant-voivaahdolla?

Vaihe 1:Valmista voikerma:

Varmista ensin, että fondant-voikermasi on valmis. Sen tulee olla sileä ja kermainen. Jos se on liian jäykkää, lisää vähän maitoa. Jos se on liian juoksevaa, vatkaa sitä vielä muutama minuutti.

Vaihe 2:Aseta kuppikakut:

Aseta cupcakesi tasaiselle alustalle tai aseta cupcake-teline. Varmista, että ne ovat vakaat eivätkä kaadu.

Vaihe 3: Jääkuppikakut voikermalla:

Kaavi voikermaa offset-lastalla tai tavallisella lastalla. Pidä sitä lähellä cupcakea ja tasoita sitä levitettäessä. Aloita keskeltä ja siirry ulospäin peittämällä kuppikakun yläosa.

Vinkkejä voikermakuppikakkujen kuorruttamiseen:

1. Käytä oikeaa lastaa: Offset-lastalla on erinomainen kuppikakkukuorrutus, sillä sen avulla pääset helposti käsiksi kuppikakun jokaiseen osaan.

2. Pidä lastaa oikein: Pidä lastaa hieman kulmassa kuppikakkua kohti. Tämä estää liiallisen voikerman levittämisen.

3. Sile voikerma tasaisesti: Aloita keskeltä ja siirry ulospäin tasoittaen voikermaa samalla kun kuljet.

4. Älä täytä voikermaa liikaa: Vältä liiallista voikermaa pinoamista kuppikakun päälle. Ohut, tasainen kerros on esteettisesti miellyttävämpi.

5. Harjoittelu tekee mestarin: Älä lannistu, jos ensimmäiset yrityksesi eivät näytä täydellisiltä. Pienellä harjoittelulla voit jäädä kuin ammattilainen!