Mitä eroa reseptillä on pannukakun ja krepin välillä?

- Pannukakut:

- Monikäyttöiset jauhot

- Leivinjauhe

- Sokeri

- Suolaa

- Maitoa

- Munat

- Voita

- krepit:

- Monikäyttöiset jauhot

- Munat

- Maitoa

- Suolaa

- Voita

Prosessi:

1. Pannukakut

- Sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa.

- Sekoita märät aineet keskenään erillisessä kulhossa.

- Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

- Kuumenna kevyesti öljytty parila tai paistinpannu keskilämmöllä.

- Kaada 1/4 kupillista taikinaa kuumalle parilalle jokaista pannukakkua kohti.

- Paista 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes se on kullanruskea.

- Tarjoile suosikkilisustesi, kuten voin, siirapin, hedelmien tai kermavaahdon kanssa.

2. krepit

- Sekoita jauhot ja suola isossa kulhossa.

- Vatkaa erillisessä kulhossa munat, maito ja sulatettu voi.

- Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

- Siivilöi kreppitaikina ohuen siivilän läpi poistaaksesi kokkareet.

- Kuumenna kevyesti öljytty kreppipannu tai paistinpannu keskilämmöllä.

- Kaada 1/4 kupillista taikinaa kuumalle pannulle ja pyörittele niin, että vuoan pohja peittyy.

- Paista 1-2 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

- Täytä keitetyt kreppit suosikkitäytteilläsi ja lisää täytteitä, kuten sulatettua voita, sokeria, hedelmiä tai kermavaahtoa.

Tärkeimmät erot:

- Pannukakut valmistetaan leivinjauheesta, mikä antaa niille paksumman ja pehmeämmän koostumuksen.

- Crepejä ei valmisteta leivinjauheella, vaan ne kypsennetään lyhyemmän aikaa, joten ne ovat ohuempia, litteämpiä ja rakenteeltaan herkempiä.

- Pannukakkuja tarjoillaan usein voin, siirapin, hedelmien ja kermavaahdon kera, kun taas kreppit voidaan täyttää erilaisilla suolaisilla tai makeilla täytteillä ja päälle sulatettua voita, sokeria, hedelmiä tai kermavaahtoa.