Miten muffinit mitataan?

1. Perinteinen mittakuppimenetelmä :Tämä on yleisin menetelmä, ja siinä käytetään tavallisia mittakuppeja taikinan kauhaamiseen muffinivuokaan.

* Käytä suurta lusikkaa tai jäätelökauhaa taikinan kauhaamiseen valmiiseen muffinivuokaan.

* Täytä kukin muffinikuppi noin 2/3 täyteen, jotta ne eivät pääse roiskumaan paistamisen aikana.

* Käytä samaa kauhaa tai mittakuppia kaikille muffineille, jotta muffinsikoot ovat tasaiset.

2. Muffinsiluuha :Muffinssikauha on erikoiskeittiöväline, joka on suunniteltu muffinitaikinan kauhaamiseen ja annostelemiseen.

* Täytä muffinikauha taikinalla ja laske se valmiin muffinivuoan päälle.

* Jokaisen kauhan tulee täyttää yksi muffinikuppi noin 2/3.

* Muffinssikauhaa on erikokoisia, joten valitse sellainen, joka antaa sinulle haluamasi muffinssikoon.

3. Punnitusmenetelmä :Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen resepteissä, joissa ainesosat määritetään painon sijaan tilavuuden mukaan.

* Aseta taara tai tyhjä kulho vaa'alle ja nollaa se.

* Lisää kulhoon haluttu määrä taikinaa reseptin painon mukaan.

* Siirrä punnittu taikina valmiiseen muffinivuokaan jakamalla se tasaisesti kuppien kesken.