Korvaa Souffle Pans

Tunnetusti nirso tehdä, kohokkailla yllättävän unfussy siitä, mitä kypsennä niitä. Yksittäiset keraamiset ramekins, joilla on suorat sivut ja pohjat, ovat perinteinen ruokalaji, jossa kokki kohokkailla, vaikka jotkut kokit tekevät perhe-kokoinen kohokkailla. Jos sinulla ei ole ramekins, voit käyttää melkein mitä tahansa keraaminen astia.
Mukit ja Tea Cups

  • Normaali tai lyhyitä mukeja ja teetä kupit toimivat hyvin yksilöllistä annosta makeita tai suolaisia ​​kohokkailla. Ne voidaan rasvata, paistetaan uunissa niin kauan kuin keraaminen kuumuutta kestäviä, ja niillä on lisäetu on kahvan pitää. Voit käyttää pitkä kahvikupin, mutta ne vaativat kohokas nousta paljon suurempi kuin tavallista "huippu" ulos cup.
    Creme Brulee Ramekins

  • Creme brulee ramekins tai kupit ovat käytännössä samat kuin kohokas ruokia, vain hieman lyhyempi. Nämä toimivat jos teet pieniä alkupala kohokkailla, sillä heillä on paljon vähemmän tilaa kuin täysikokoisen yksilön kohokas ruokia. Kupit voidaan valmistaa ja käyttää täsmälleen samalla tavalla kuin kohokas ruokia, kunhan ne ovat lämpö-proof.
    Keraaminen uunivuokaan

  • Paras korvaaja Suuri kohokas ruokalaji on suuri keraaminen uunivuokaan, joko suorakaiteen tai pyöreitä. Lähes minkä tahansa keraaminen astia, joka on lämmönkestävä, joissa on korkeat reunat voidaan käyttää. Pyöreä vuoka ovat paras vaihtoehto.