- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Leivontavuokia
Erot Pyrex & amp; Säännöllinen Lasi
Pyrex on rekisteröity kauppanimi lämpölujittaa tai karkaistu, lasi keittiö. Pyrex erät sisältävät kakku kattiloita, pataruoat, teetä ruukut ja mittaus kupit. First valmistaa Corning, Inc., vuonna 1915, Pyrex on tehty Maailman keittiöt, LLC, vuodesta 1998. Samanlaisia karkaistua lasia bakeware tehdään myös Anchor Hocking ja muut valmistajat.
Manufacturing
Säännöllinen lasi ja Pyrex tehdään samat ainekset ja samalla alkuperäisen prosessit. Kun sula lasi puhalletaan, puristetaan tai muovataan muotoon, erä jäähdytetään hitaasti vakionopeudella. Tämä jäähdytys prosessia kutsutaan hehkutus ja, lukuun ottamatta kiillotus, on lopullinen askel kohti useimmissa säännöllisesti lasia. Pyrex vaatii toinen askel.
Pyrex karkaistua lasia tehdään, kun puhdistettu ja kiillotettu tuote kuumennetaan lähelle sen hehkutus lämpötilassa ja sitten nopeasti jäähdytetään ulkopuolelta ilmasuihkuja kun sisällä annetaan jäähtyä hitaammin. Tämä luo pintajännitys, joka muuttuu merkittävästi lasien ominaisuuksia. Karkaisu tehdään lopputuotteita, koska kun se on karkaistua, lasia ei voida leikata tai muotoinen aiheuttamatta pala särkyvät.
Strength
Lasi voimaa tarkoittaa iskunkestävyyttä . Täysin karkaistu lasi on neljästä kuuteen kertaa vahvempaa kuin normaali hehkutettu lasin.
Breaking Patterns
Säännöllinen hehkutettu lasi voi murtautua pitkä, vaarallisia sirpaleita teräviä reunoja. Täysin karkaistu lasi taukoja paljon turvallisempi rakeinen kuvio, jota kutsutaan kuutioiminen, joka tuottaa noin kuutio palasiksi ole suurempi kuin ¼ tuumaa.
Lämmönkestävyys
Pyrex ja muut karkaistu lasi bakeware on kestää jopa 425 ° F, joten se soveltuu normaali keittiö käyttää. Säännöllinen lasia ei suositella uunin käyttöä.
Lämpöshokkitesti
Terminen iskunkestävyyttä mittaa kykyä lasin kestää (murtumatta) äkillisiä lämpötilan, kuten kuten voi johtua kaatamalla kiehuvaa vettä kylmän lasin, tai laittamalla kylmä vuoka kuumaan uuniin. Vaikka se ei ole särkymätön, Pyrex karkaistu lasi on paljon suurempi toleranssi termisen shokin kuin säännöllistä lasia.
Pyrex suosittelee sen tuotteita ei saa altistaa äkillisille lämpötila vaihtelee. Pakastetut ruoat tulisi annettiin sulaa ennen paistamista, lämpimiä ruokia annettiin jäähtyä ennen jäähdytys. Pyrex ei hyväksytty käytettäväksi liesi, yli liekeistä ja lämmön lähteistä, kuten broileri tai leivänpaahdin uunit. Ja tietenkin, kumpikaan ei ole säännöllinen lasia.
Previous:Korvaavuudet Jelly Roll Pans
Leivontavuokia
- Miten tehdä Leivonta Kivi
- Kuinka voit poistaa sulaneen muovipussin leivänpaahdin uunin päältä?
- Mikä on Pizza Screen?
- Mitä tapahtuu, kun sekoitat bantamin standardin kanssa?
- Miten leipoa With silikoni Bundt Pan
- Kuinka kauan bataattivuokan paistaminen kestää 3 litran vuoassa?
- Kuinka teet avokadon lehdistä tehdyn musteen?
- Mikä Metal on hyvä leivontaan Cheesecakes In?
- Mikä on resepti kakun leivontaan mikroaaltouunissa?
- Kuinka kauan ruoan paistaminen kestää 450, jos oletetaan 350?
Leivontavuokia
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


