Miten roll out taikina todella ohut (6 askelta)

Kokit ovat käyttäneet ohuesti rullattu-out taikina vuosisatoja. Historiallinen Foods raportoi, että British jauheliha piirakat juontavat 13-luvulla; he käyttävät ohut pohja ja ovat täynnä lihaa, hedelmiä ja erilaisia ​​mausteita. Kokit käyttävät myös taikinan tehtäessä jälkiruoka leivonnaisia ​​eri muotoisia ja kokoisia. Ohut taikina tekee rapea kuori, jota käytetään tukikohtana leivonnaisia, kuten pizzaa, piiraita ja torttuja. Kaikenlaisiin lautasen tai jälkiruoka aiot valmistaa ohut taikina, rullaa sitä asianmukaisesti estääkseen sitä repeytymistä tai tarttumisen pintaan.
Mitä tarvitset
Parchment paper
kaulin
Ohjeet

1. Laita suuri arkki pergamentti paperi tasaisella pinnalla, kuten counter-top tai pöydälle.
   

2. Laita taikina keskelle pergamentti paperilla.
   

3. Lisää toinen suuri pala pergamentti paperi päälle taikina.
   

4. Tasoita taikinan käsin.
   

5. Aseta kaulin yli taikinan. Rullaa se edestakaisin ja vasemmalta oikealle jopa vedoin. Flip taikina yli ja jatkaa roll niin, että se pysyy tasaisena ja tasaisesti koko pinnalle.
   

6. Pidä madaltuminen taikina kaulin, kunnes olet haluamasi, jopa paksuus. Jos pergamentti paperi ryppyjä, nosta se ylös ja suorista se.