Kuinka kauan voi säilyy huoneenlämmössä ennen huonoa?

Voin säilyvyys huoneenlämmössä riippuu useista tekijöistä, kuten voin laadusta ja tyypistä, lämpötilasta ja auringonvalolle altistumisesta.

Suolaton voi kestää tyypillisesti huoneenlämmössä noin kaksi viikkoa, kun taas suolaton voi kestää jopa kuukauden tai pidempään. Tämä on kuitenkin mahdollista vain, jos näitä tuotteita säilytetään ympäristössä, jonka lämpötila on jatkuvasti 55–64 °F (13–18 °C). Jos voita säilytetään lämpimässä paikassa tai altistetaan auringonvalolle, voi tyypistä riippumatta pilaantunut paljon nopeammin.

Jos voita säilytetään korkeammassa lämpötilassa, voin rasvat alkavat hapettua ja maku heikkenee nopeasti. Lisäksi haitalliset bakteerit voivat alkaa lisääntyä, mikä voi johtaa ruokaperäisiin sairauksiin.

Turvallisuuden ja tuoreuden säilyttämiseksi voita tulee säilyttää jääkaapissa hapettumisnopeuden hidastamiseksi ja bakteerien kasvun estämiseksi.

Muista aina tarkistaa härskiintyneiden hajujen, värjäytymien tai ei-toivottujen makujen varalta ennen kuin nautit voita, joka on ollut huoneenlämmössä pitkään.