Miten teet vaahdotettua voita?

Ainesosat:

- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty

- 2 rkl täysmaitoa

- 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)

- Valinnaiset lisäaineet:hunaja, vaniljauute, tuoreet yrtit (kuten basilika tai ruohosipuli), mausteet (kuten kaneli tai muskottipähkinä) tai sitrushedelmien kuori

Ohjeet:

1. Aseta pehmennetty voi telinesekoittimen kulhoon, jossa on siipi. Vatkaa voita keskinopeudella 2-3 minuuttia tai kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa.

2. Lisää maito ja suola ja sekoita keskinopeudella vielä 1-2 minuuttia tai kunnes seos sekoittuu.

3. Lisää haluamasi valinnaiset lisäosat ja sekoita, kunnes ne ovat juuri yhdistyneet.

4. Kaavi voivaahto tarjoilukulhoon tai astiaan ja jäähdytä, kunnes se on kiinteä.

Vaahdotettua voita voi käyttää levitteenä, leivonnassa tai jälkiruokien ja alkuruokien täytteenä. Nauti!