Mikä on todennäköinen lopputulos, kun kuuma kypsennetty täyte laitetaan kypsentämättömään leivonnaiseen?

Jos kuumaa kypsennetty täyte laitetaan kypsentämättömään taikinaan, taikina todennäköisesti märkää ja täyte ei ehkä kypsy kunnolla. Tämä johtuu siitä, että täytteestä tuleva lämpö saa taikinan kypsymään nopeammin kuin jos täyte olisi kylmä, jolloin taikina kypsyy epätasaisesti. Lisäksi täytteestä tuleva kosteus voi tehdä leivonnaisesta märkäksi ja vaikeasti käsiteltäväksi. Näiden ongelmien välttämiseksi on parasta antaa täytteen jäähtyä kokonaan ennen sen lisäämistä taikinaan tai kypsentää taikina erillään täytteestä ja yhdistää ne sitten, kun molemmat ovat kypsiä.