Miten Cube perunaa Mandoline Slicer

Cubing perunat on loistava tapa varmistaa, että ne maustetaan niin paljon kuin mahdollista. Tämä on erityisen tärkeää, jos aiot saut & eacute; perunat paistinpannulla. Vaikka on mahdollista kuutio perunat veitsellä, saada yhtenäinen, ravintola-laatu perunakuutiot, sinun tulee käyttää mandoliini slicer. Mandoline leikkurit ovat vähitellen säädettävissä terät, joten voit saada lähes minkä tahansa kokoinen peruna kuutio haluat.
Ohjeet

1. Säädä laikka riippuen mitä koko peruna kuutio haluat. Tavoitteena on tehdä kuutiot vähintään 1/8 tuuman paksuinen; muuten perunat voi hajota kypsennyksen aikana.
   

2. Käyttämällä käsi vartija, työnnä peruna pituussuunnassa yli mandoliini terä. Siivut perunan tullaan kiinni pidikkeen alla terän.
   

3. Ota viipaleita ja uudelleen muodostavat ne alkuperäiseen muotoon peruna. Suorita peruna kautta slicer uudelleen, tällä kertaa kyljelleen klo 90 asteen kulmassa ensimmäistä kertaa. Teidän peruna pitäisi nyt leikata jopa suikaleiksi.
   

4. uudistettava peruna jälleen ja ajaa se läpi laitoin viimeisen kerran, työntää nauhat perunan pystysuunnassa terän. Uniform perunakuutiot kerätään mandoliini n haltija.