Alunperin Lihaveitset tehtiin leikata luita, joko hakkerointi tai keinuvat overhand. Siksi terä on paksu ja raskas. Paksu ja raskas terät tehdä leikkaamalla luita helpompaa. Cleavers ovat hyvin erottamaan vara kylkiluut tai leikkaamalla siipikarjan useaan osaan. Ammattikokkien ja teurastajat käyttävät Lihaveitset mutta yhteinen kokki katsoo myös, että Cleaver on kätevä. Käyttämällä lihakirves viipaloida muhennos liha on hyvin yleinen, mutta hienosti paloittelu liha voidaan tehdä hyvin lihakirves. Cleavers tulevat eri painoja ja koot, joten löytää joka on parhaiten soveltuvalla lihan valmistellaan. Kierrä terän ympärillä ja voit käyttää takana lihakirves on punta ja pehmittää lihaa.
Käyttäminen Meat Cleaver Vihannekset

Käyttämällä lihakirves tekee leikkaus kasviksia helpompaa ja nopeampaa. Vaikka Lihaveitset käytetään yleensä lihaa, niitä voidaan käyttää myös erilaisia ​​asioita, kuten paloittelu, viipalointi tai jauhamisen vihanneksia. Niitä voidaan myös käyttää Smashing valkosipulin kynttä. Tämä tekniikka tehdään asettamalla suojakiila kyljelleen päälle valkosipulinkynsi ja Smashing sitä kädelläsi. Liha on usein hienonnettu, ja vaatii enemmän vaivaa taas kasvikset ovat paljon herkempiä ja yleensä viipaloidut. Riippuen siitä, mitä vihanneksia käytetään, pilkkominen voidaan tarvita, joten oikeiden koon suojakiila on tärkeää myös vihanneksia. Koko suojakiila voi vaihdella joka Sahauksen on käytössä.
Käyttäminen Meat Cleaver hedelmien

mukaan Merriam-Webster Online Dictionary, verbi "pilkkovat" määritellään "ja jakamalla tai ikään kuin leikkaaminen isku; split. "Käyttämällä liha lihakirves hedelmien ei ole kovin yleinen, mutta suurempia hedelmiä tai hedelmiä, jotka ovat kova ulompi kerros ihoa, jotka tarvitsevat jakaa, liha lihakirves on loistava työkalu. Esimerkkinä nämä hedelmät ovat vesimeloni tai aasialaisia ​​hedelmiä Durian.
Muut käyttötarkoitukset

Koska terä liha lihakirves on niin laaja, se voidaan käyttää erilaisia ​​asioita kuin ottaa tilalle lastan siirtää ruokaa paikasta toiseen tai keräsivät vihanneksia laittaa pannulla tai ei-toivottuja tähteet heittää pois.