sähkölieden lämmittää ja polttaa haketta tuottaa savua vulkanointia. Voit ostaa stand-alone polttimet ja keittolevyt milloin tahansa laite tallentaa, tai tarkista catering tavarantoimittajien kalliimpiin, enemmän kannettavia malleja.

Älä polta haketta suoraan tätä elementtiä. Aseta hakkeen tulenkestävässä säilytyspaikassa valmistettu materiaalista, joka voi johtaa lämpöä (esimerkiksi cookpot tai paistaminen pannulla). Haketta pitäisi olla lehtipuu, ei pehmeä puu. Kova puuhaketta polttaa hitaammin, luoden enemmän savua ja vähemmän tilavuus liekin.
Smoke Chamber

savukammioon on kohtuullisen suljettu alue, jossa voit asettaa sähkölieden ja haketta. TV show, Brown käyttää koulu kaappi, mutta mitään tulenkestävässä astiassa sulkukansi tai oven tekevät. Kun olet valinnut kamari, mieti kuinka paljon savua vuotaa ja aseta se sopivalle etäisyydelle kotiisi. Koska prosessi kestää tunnin, ja haluat jättää tulen vartioimatta, tämä pakkaus on paloturvallinen.
Kanavat

Tavoitteena kanavan työ on jotta tilaa savun läpi ja viileä matkalla lihaan. Kylmä-kovettuminen on erilainen prosessi lämpimistä-kuivatuksen (tarkoittamat Brown "ruoanlaitto savua"), ja savu on viileä tämän prosessin toimii toivotusti.

halvin millaista kanavan töitä tarjolla on joustava kanava letku käytät oman kuivausrumpu. Kanavat olisi liitettävä asianmukaiset kokoinen reikiä savukammioon ja tupakointi kammion. Kiinnityskohtien on suhteellisen ilmatiivis. Jos aiot rakentaa pysyvä tupakoitsija, voit käyttää saumausaineet sinetöidä reikä. Tilapäistä rakentaminen, useita kerroksia ilmastointiteippiä tepsiä.
Smoking Chamber

Tämä on hyvin samanlainen savukammion. Tämä on, jos liha jumittuu, tilan jakamiseen jäähtyä savua syntyy savukammioon ja liikkui kanavan työtä. Sen pitäisi tiiviste kohtuullisen hyvin ja on tarpeeksi tilaa lihaa roikkua koskematta pintaa kammiossa tai muu lihanpaloja. Vaikka se ei ole niin tärkeää, että tämä kammio on paloturvallinen, se on parasta, jos voit tehdä sen pois paloturvallinen materiaali.
Hangers

Dangle henkarit katosta savun kammio. Kaupallinen lihakoukut ovat hyvä valinta tähän, vaikka voit käyttää suuria, ei-snelled kala koukkuja tai edes paperia sitovaa kiinnikkeet (metalli, ei muovia) tehtävään. Mitä käytät, jononpituudet lanka tai johto pitkin kattoon ja merkkijonon sinun ripustimet niistä. Näin voit säätää asentoa ripustimet helposti kuin tarvitaan eri tupakoinnin työpaikkoja.