Millä jauhoilla voit korvata amaranttijauhon?

- Runsaasti proteiinia ja kuitua, mikä tekee siitä erinomaisen korvikkeen amaranttijauholle suolaisissa ruoissa.

- Rakenteeltaan ja väriltään samanlainen, mikä johtaa yhtenäiseen ulkonäköön ja suutuntumaan.

Durrajauho:

- Sisältää hyvän määrän proteiinia, kuitua ja välttämättömiä kivennäisaineita.

- Lisää leivonnaisiin hieman makeaa makua, joten se sopii jälkiruokiin.

Kaurajauho:

- Paljon kuitua, proteiinia ja beetaglukaaneja.

- Antaa pähkinäisen maun ja kostean koostumuksen, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon kekseihin, muffinsseihin ja pannukakkuihin.

Mantelijauho:

- Valmistettu valkaisuista manteleista, se sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja terveellisiä rasvoja.

- Lisää selkeää pähkinämakua ja sopii hyvin makeiden leivonnaisten, kuten keksien ja kakkujen, kanssa.

Tattarijauho:

- Paljon proteiinia, kuitua ja antioksidantteja.

- Antaa leivonnaisille hieman kitkerän maun ja tumman värin, mutta sitä voidaan tasapainottaa makeutusaineilla ja muilla ainesosilla.

Teff-jauho:

- Muinainen Afrikasta kotoisin oleva vilja, joka sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja kivennäisaineita.

- Maku on hieman pähkinäinen ja maanläheinen, joten se sopii sekä makeisiin että suolaisiin resepteihin.

Ruskeat riisijauhot:

- Valmistettu hienoksi jauhetusta ruskeasta riisistä, se on gluteeniton vaihtoehto.

- Maku on yleensä mieto, mikä tekee siitä monipuolisen erilaisiin leivontatarpeisiin.