Kuinka marinoida ulkofileevinkkejä?

Ainekset:

1 kilon ulkofileetä pihvivinkkejä

1/4 kuppia soijakastiketta

1/4 kuppia Worcestershire-kastiketta

1/4 kuppia oliiviöljyä

1 rkl punaviinietikkaa

1/2 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1/4 tl valkosipulijauhetta

1/4 tl sipulijauhetta

1/4 tl kuivattua oreganoa

1/4 tl kuivattua timjamia

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa soijakastike, Worcestershire-kastike, oliiviöljy, punaviinietikka, suola, pippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, oregano ja timjami.

2. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

3. Laita ulkofileen kärjet kulhoon ja sekoita, jotta ne peittyvät marinadissa.

4. Peitä kulho ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai jopa yön yli.

5. Kun olet valmis paistamaan, poista ulkofileen kärjet marinadista ja kypsennä haluamallasi menetelmällä.

6. Hävitä jäljellä oleva marinadi.

7. Nauti!