Käyttivätkö irokeesit kattiloita ruoanlaitossa?

Pohjois-Amerikan koillisosassa asuvat irokeesit käyttivät pääasiassa keramiikkaastioita ruoanlaitossa. He valmistivat savikeittiöitä, joita kutsutaan myös keittopannuiksi ja jotka olivat usein suuria ja joihin mahtui suuri määrä ruokaa. Irokeesinaiset näyttelivät ratkaisevaa roolia keramiikan valmistuksessa, kun he käyttivät erilaisia ​​savea ja lisäsivät karkaisumateriaaleja, kuten murskattua kiviä tai orgaanista ainetta, parantaakseen astioiden kestävyyttä. Nämä kattilat poltettiin avotulella tai maauuneissa, jotta ne olisivat tukevia ja lämmönkestäviä, jolloin irokeesit kykenivät kypsentämään ruokansa tehokkaasti.