Mausteita Ohjeet Cast Iron Skillet

Cast-rauta skillets ovat vanhanaikaisia ​​astioita, jotka on rakennettu kestämään eliniän. Nämä skillets lämmittää tasaisesti ja johdonmukaisesti, ja sitä voidaan käyttää uunissa, liedellä tai avotulella. Perinteiset valurautainen skillets eivät tule teflon pinta, joten ennen kuin kokki teidän paistinpannu sinun tulee kausi. Mauste teidän paistinpannu, olet leivontaan useita kerrosta öljyä ja luoda tasainen, suojaava pinnoite joka on vastustuskykyinen ruostetta, ja mieluiten tarttumaton. Asianmukaista mausteita ja ylläpito, sinun valurautainen paistinpannu kestää hyvin pitkään.
Mitä tarvitset
mietoa puhdistusainetta
Lard tai pekonia rasvaa
Paper pyyhkeet
Leivonta arkki
kalvoa
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen Fahrenheit. Tämä alhaisen lämpötilan avaa huokoset, jolloin valurautainen riittävästi imeä enemmän öljyä.
   

2. Pese uudet valurautainen paistinpannu kuumalla vedellä ja miedolla pesuaineella. Tämä poistaa kaikki tehtaalla ruostesuojatut pinnoitteita. Välittömästi kuiva paistinpannu pyyhkeellä.
   

3. Line matala pellille alumiinifoliolla.
   

4. Laita 1/4 kupillinen pekonia rasvaa tai laardi osaksi pannulle. Käytä taitettu paperi pyyhe hieroa öljyä
   

   sisimpään pohjasta ja pannulle. Runsaasti takki sisustus ja kahva.
   

5. Ota paistinpannu ylösalaisin ja aseta se foliovuorattuun pellille.
   

6. Paikka leivinpaperille uuniin ja paista 3 tuntia.
   

7. Sammuta uuni ja anna paistinpannu jäähtyä uunissa. Kun viileänä, poista paistinpannu ja pyyhi se alas talouspaperilla. Odota tunti, pyyhi pannulle takaisin alas.
   

8. Toista tämä viisikymmentäkahdeksan yli kaksi kertaa luoda vahva, maustetaan side ja suojaava pinnoite.