Täytä wok puoliksi vedellä ja tuo se kiehua; kauha vettä, koska se kytee ja pese alas puolin. Uusi wokit on öljyinen pinnoite, joka estää hapettumisen, kun he istuvat varastoinnin. Kolme tai neljä minuuttia ja kytevän riittää poistamaan jäännös sekä kaikki lika loukkuun sen. Jos sinusta tuntuu, tai nähdä jäämän wok jälkeen kuivaa se, hangata sitä kuumalla vedellä ja teräsvillaa.
Mausteita

Kuumenna wok yli keskipitkän kuumuudelle liedellä noin 2 tai 3 minuutin ajan; ottaa wok liedeltä ja kaada pari ruokalusikallista rypsi tai maapähkinä öljyä. Paluu wok liesi ja lisätään muutama kuppia hienonnettu vihanneksia. Laske lämpöä keskipitkän ja keitä noin 15 minuuttia, työntää kasvikset ylös puolin usein. Kypsennyksen jälkeen, siirrä ruokaa lautaselle ja anna wok jäähtyä. Pyyhi wok käyttäen paperia ja pese se kuumalla vedellä ja metalli pesuri, mutta älä hankaa pois patina. Ilma-kuivaa wok.