Onko useimmat kivitavarat (rautakivi) mikroaaltouunissa turvallisia?

Useimmat kivitavarat eivät ole mikroaaltouunin kestäviä, vaikka joitakin poikkeuksia onkin. Todellinen rautakivi on mikroaaltouuninkestävää, mutta useimmat nykyajan "rautakiveksi" merkityistä astioista ovat itse asiassa kivitavaraa, mikä ei ole. Kivitavara on eräänlainen keramiikka, joka on valmistettu ei-huokoisesta savesta, joka poltetaan korkeassa lämpötilassa. Tämä tekee siitä kestävän ja vahvan, mutta tarkoittaa myös, että se voi kuumentua erittäin kuumaksi mikroaaltouunissa, mikä saattaa vahingoittaa astiaa tai itse mikroaaltouunia. Lisäksi metallioksidit, joita käytetään kivitavaroiden värin antamiseen, voivat huuhtoutua ruokaan mikroaaltouunissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskin.

Aitoa rautakiveä, joka tunnetaan myös nimellä transferware, valmistettiin pääasiassa Englannissa 1800-luvulla. Se on valmistettu saven ja rautaoksidin seoksesta ja poltetaan korkeassa lämpötilassa, mikä tekee siitä vahvan ja kestävän. Toisin kuin kivitavara, rautakivi on mikroaaltouuninkestävää. On kuitenkin tärkeää huomata, että jotkut vanhemmat rautakivipalat voivat sisältää lyijyä, joten on aina parasta tarkistaa valmistajan ohjeet ennen sen käyttöä mikroaaltouunissa.

Jotkut kivitavaravalmistajat valmistavat mikroaaltouunin kestäviä tuotteita ja voivat merkitä ne sellaisiksi. Yleisesti ottaen on tärkeää tarkistaa tuotteen etiketistä tai valmistajan ohjeista, onko tietty kivitavarakappale mikroaaltouunin kestävä ennen käyttöä.