Kuinka poistat suolan ruoasta ruoanlaiton aikana?

Tämä on yksinkertaisin ja tehokkain tapa poistaa suola ruoasta. Jos ruoka on nestemäisessä tai kastikemuodossa, lisää vain lisää vettä sen laimentamiseksi. Jos suolaisuutta ei voida hallita, koska suurin osa ruuan koostumuksesta tai mausta vaikuttaa, yritä tasapainottaa sitä sen sijaan, että kastelet ruokaa. Voit tasapainottaa suolaisuutta lisäämällä luontaisia ​​happoja, kuten sitruunamehua tai limetin mehua tai ripaus sokeria.

2. Huuhtele ruoka vedessä.

Jos olet lisännyt liikaa suolaa kiinteään ruokaan, kuten vihanneksiin tai lihaan, voit huuhdella ne vedellä poistaaksesi osan suolasta.

3. Keitä ruoka.

Esikeittäminen on prosessi, jossa ruokaa keitetään vedessä, tyypillisesti lyhyen ajan. Jos olet lisännyt liikaa suolaa ruokaan, jolla ei ole paljon makua, kuten riisiin, esikeittäminen voi olla hyvä tapa poistaa ylimääräinen suola.

4. Lisää suolattomia aineksia.

Jos ruokasi on mielestäsi liian suolainen, kokeile lisätä suolaamattomia ainesosia, jotka auttavat tasapainottamaan makua. Tämä voi tarkoittaa maustamattomien proteiinien tai suolaamattomien vihannesten lisäämistä. Voit myös kokeilla lisätä suolattomia kastikkeita, kuten tomaattikastiketta, tai maitotuotteita, kuten maitoa tai tuorejuustoa.

Tässä on muutamia lisävinkkejä suolan vähentämiseen ruoanlaitossa:

* Vältä suolatun voin, margariinin tai liemen käyttöä resepteissäsi.

* Sen sijaan, että käyttäisit suolaa ruoan maustamiseen, kokeile käyttää yrttejä, mausteita tai muita makuaineita.

* Maista ruokaa kypsennyksen aikana ja lisää suolaa tarpeen mukaan. Muista antaa ruoan jäähtyä hieman ennen maistamista, sillä suola maistuu vahvemmalta, kun ruoka on kuumaa.

* Jos et ole varma lisättävän suolan määrästä, aloita pienellä määrällä ja lisää maun mukaan.