Kuinka säilytät avattuja mustia oliiveja?

- Kun olet avannut mustia oliiveja sisältävän tölkin tai purkin, huuhtele ne huolellisesti kylmän veden alla poistaaksesi ylimääräinen suolavesi.

- Aseta oliivit ilmatiiviiseen astiaan ja peitä pienellä määrällä oliiviöljyä tai suolavettä, jotta ne eivät kuivu.

- Säilytä säiliö jääkaapissa ja nauti oliivit 1-2 viikon sisällä.

Jäädytys:

- Jos haluat säilyttää oliiveja pidempään, voit pakastaa ne.

- Huuhtele oliivit ja valuta ne hyvin.

- Laita oliivit pakastepussiin ja sulje tiiviisti poistaen mahdollisimman paljon ilmaa.

- Pakasta oliivit jopa 6 kuukautta.

- Käytä pakastettuja oliiveja sulattamalla niitä yön yli jääkaapissa tai huoneenlämmössä useita tunteja.