Kuinka paljon vettä vihreät vihannekset sisältävät?

Vihreiden vihannesten vesipitoisuus vaihtelee vihanneksesta riippuen, mutta yleensä ne sisältävät suuren prosenttiosuuden vettä. Joitakin yleisiä vihreitä vihanneksia ja niiden likimääräinen vesipitoisuus ovat:

- salaattia:95-96 %

- Pinaatti:91-92 %

- lehtikaali:89-90 %

- Parsakaali:89 %

- Kaali:92%

- ruusukaali:88-90 %

- Vihreät pavut:90%

- Kesäkurpitsa:95 %

Vihreiden vihannesten korkea vesipitoisuus on yksi syy, miksi niitä suositellaan usein osaksi terveellistä ruokavaliota. Vesi on välttämätöntä monille kehon toiminnoille, mukaan lukien nesteytys, ruoansulatus ja ravinteiden kuljetus. Vihreiden vihannesten syöminen voi auttaa sinua tyydyttämään päivittäisen vedentarpeesi ja pysymään nesteytettynä.

Veden lisäksi vihreät vihannekset ovat myös hyvä vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun lähde. Niissä on vähän kaloreita ja rasvaa, ja ne voivat auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi ja tyytyväiseksi syömisen jälkeen. Runsaasti vihreiden vihannesten syöminen on yhdistetty useisiin terveyshyötyihin, mukaan lukien kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, aivohalvauksen ja joidenkin syöpien riskin väheneminen.