Ruotsalaiset käyttävät tätä oranssi-ja- mintun makuinen mauste leivonnaisia ​​ja hengityksen freshener, sanoo ruoka kirjailija Sandra Bowen. He myös käyttävät kardemumma tehdä juoman nimeltä "Svart Vinb & auml; rsgl & ouml; gg", joka on viertomyllyssä musta-viinimarja viiniä. Tee Glögg kokonaisia ​​kardemummaa siemenet, kanelitangot, appelsiininkuori, kuivattu inkivääriä ja koko neilikka, jotta mausteet helpompi suodattaa vedestä ja musta-viinimarja viiniä, kertoo Tukholman yliopiston professori, Eva Lindström.

Saffron

Saffron tulee luotit krookus, pieni violetti, keltainen tai valkoinen monivuotinen kukka, joka kukkii aikaisin keväällä, usein ajaa läpi lumen. 13 joulukuu loma St. Lucian päivä olisi riistetty ilman tätä keltainen mauste, käytetään tekemään "Lusskatter", kirjaimellisesti käännettynä Lucy Cats, S-muotoinen sahrami pulla täynnä rusinoita. Se vie 100000 kukkia tehdä puoli kiloa sahrami, mukaan David Perry.
Tilli ja maustepippuri

Suolasilli ei olisi läheskään niin pikantti ilman tilliä ja maustepippuria. Pakattu kermakastikkeessa valmistettu voista, munankeltuainen, sitruunamehu ja kerma, silliä on usein ensimmäinen kurssi Ruotsin pöydän. Tillin siemenet ja lehdet ovat syötäviä, ja se on yksi harvoista mausteita voidaan viljellä Arctic Circle. Se antaa Suolasilli sitruunainen tang, kun taas maustepippuria maistuu yhdistelmä muskottipähkinä, kaneli ja neilikka, mukaan Missourin kasvitieteellinen puutarha.
Ginger

"Pepparkakor" ovat inkivääri evästeet tehty voita, sokeria, maissi siirappi, kananmuna, ruokasoodaa, kaneli, neilikka ja jauhot, yleensä tehty hammastettu tai "bar evästeen" malli evästeen lehdistön mukaan verkkosivuilla Food kaikissa maissa. Toinen talvi hoitoon, "artsoppa" tai hernekeitto, myös inkivääri.