Dry sinappi, jauhettua kanelia, jauhettua muskottia, cayenne pippuria ja kentällä maustepippuria ovat kaikki suuria lisäyksiä pekonia. Sekoita nämä kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää mustapippuria kunnes yhdistelmän maistuu suoraan sinulle. Yhdistelmä suolaisia, pippurinen ja makeita mausteita johtaa unohtumattoman pekonia.
Makea

Tumman ruskea sokeri, vaaleanruskea sokerin ja raakasokerin ovat suuria lisäyksiä Spice yhdistelmä. Sekoita ne kaikki yhdessä hieman korkeampi sokeria kuin mausteen täydellinen suhde. Lisäksi sokeria mausteseos johtaa caramelized karkkia kaltainen pinnoite, tehden pekonia jopa siivua kuin tavallisesti.
Sauce

Jos aiot ruoanlaitto sinulle pekonia pannulla, voit lisätä hieman nestettä niin mausteseos on jakautunut tasaisesti. Voit käyttää vaahterasiirappia tai hunajaa sijasta sokeria lisätty makeutta. Worcesterkastike on toinen suuri lisäksi resepti pitää se märkä. Tai jos sinulla ei ole kuiva sinappi, kokeile Dijon tai mausteinen ruskea paikallaan. Nesteen lisäämistä yhdistelmä soveltuu parhaiten pekonia, jota keitetään liesi; jos olet leivontaan sen, jättää neste ja juuri ripottele mausteet ja sokeri päälle.