Dihydroksiasetonin on esimerkki ketoosia sokeria. Se on ilmainen Ketoni (edustettuina kemian kaavioiden C = O) ja CH2 molekyylejä liimattu Vetyä ja happea kummallakin puolella. Tämä on uskomattoman yksinkertainen ketoosiksi sokeria ja on usein ainesosana, joissa vain pieni, perus määrä sokeria tarvitaan makuun.
Ribuloosia

ribuloosia on se on ilmainen ketoni kuin keskustassa sen meikki, vedyllä, hiiltä ja happea sidottu toisella puolella sen kaavion ja hiilen ja hapen ja CH2 molekyylit sidotaan toisella puolella. Tämä ketoosiksi sokeri on vähän monimutkaisempi, mutta käytetään edelleen perus sokerin aromia tietyissä elintarvikkeissa.
Ksyluloosi

ksyluloosi on toinen ketoosiksi sokeria, joka on lähes identtinen ribuloosi, lukuun ottamatta sitä, että se puuttuu happimolekyylin, joka muuttaa meikkiä ja johdonmukaisuutta sokeria kokonaan. Ksyluloosi toimii myös luonnollinen hiilihydraatti.
Fruktoosi

Tunnetuimpia ja laajalti kulutetaan kaikkien ketoosiksi sokerit, fruktoosi on makein kaikista sokereita yleisesti ja kaikkein monimutkaisin fruktoosi sokerit, koska se on kaikki elementit edellä mainittujen ketoosiksi sokerit yhdistettynä siihen. Fruktoosi on valmistettu siirappimainen muodossa useissa tapauksissa joka on paremmin tunnettu korkean fruktoosi maissi siirappi ja on monissa karkkeja, virvoitusjuomia ja pikaruokaa.