Buttercreams ovat sileät, rikas ja kermainen. Perinteisesti valmistettu voista, tomusokeri, maitoa ja joskus lyhentämällä, tämä kuorrutus voidaan tasoittaa tai johdetaan yli kakku. Kruunata marmoria kakku vaniljatanko buttercream tai lisätä vähän ylimääräistä suklaata tahroja on kerros maitoa tai tummaa suklaata buttercream. Jotain hieman erilaista, kokeile mokka, kookos tai oranssi-maustettu buttercream.
Pyörre on tuorejuusto

Kermajuusto kuorrutus on levitettävää kuin buttercream, mutta se on erillinen kirpeä maku liikaa. Se on perinteisesti valmistettu tuorejuusto, voita, tomusokeri ja vaniljasokeri. Voit muuttaa sen käyttämällä suklaa, mansikka tai vadelma tuorejuusto kuorrutus liikaa.
Go Ganache

ganaches ovat samettinen, sileä ja tehty suklaasta. Voit tehdä, käyttää yhtä suureen osaan raskas kerma ja maito, tumma tai valkoista suklaata. Kuumenna kerma ja kaada sen päälle hienonnettu suklaa, sitten vatkaa tasaiseksi. Kun seos on juuri sulanut, levitä se päälle saat jäähtynyt marmoria kakku ja anna sen asetettu jääkaappiin - joka yleensä kestää noin 15-30 minuuttia. Saat kuohkeampi, kevyempi kuorrutus, laita tuoreita ganache osaksi mikseri ja vispilä sen keskinopeudella kunnes se fluffs up - samanlainen kermavaahtoa. Sitten levitä se teidän kakku.
Whipped kuorrutus Works Too

Jos etsit ilmava, kevyempi kuorrutus, kermavaahto kuorrutus voidaan käyttää alkuun off kiertelyä marmori kakku. Vaikka vanilja kermavaahto kuorrutus toimii hienosti, voit muuttaa sitä tekemällä suklaa, mokka tai jopa mansikka kermavaahtoa kuorrutus liikaa.
Kaada On Lyhyt Glaze

Joskus ei vain ole tarpeeksi aikaa tehdä kuorrutus tyhjästä. Lasite on kaadettava kuorrutus, joka kovettuu nopeasti ja lähtee kakku sileä, kiiltävä pinta. Jotta lasite sinun sulaa yksi osa voita ja neljään osaan suklaa - valkoinen, maito tai dark-- yhdessä. Kaada lasite, kun se on kuuma yli kakku ja anna sen chill jääkaapissa 20-40 minuuttia. Valaa suklaa lasite karkkia öljyt lisätä käänne teidän suklaan maku. Piparminttu, appelsiini, kaneli ja mansikka öljyt toimivat hyvin päällä kiertelyä marmoria kakku.