Classic punta kakku ei vaadi erityisiä laitteita. Jos sinulla on seistä tai käsi mikseri, käytä sitä kermaa voita ja sokeria ja sekoita ainekset yhteen Kakkutaikinan. Jos sinulla ei ole mikseri, voit myös yhdistää ainekset käsin. Muita hyödyllisiä työkaluja ovat mittalusikallista ja kupit ja pitkä puinen hammastikulla tai puhtaan veitsen että voit testata kakun doneness. Voitele kakkuvuokaan ja leivitä pitää kakun tarttumisen. Vaihtoehtoisesti, linja pannulla pergamentti paperilla ja voitele se entistäkin helpompaa vapauttamista.
Basic Ainekset

Making flavorful punta kakku kostea murunen vaatii muutaman ainesosia. Classic punta kakku resepti yhdistää 1 kiloa kutakin seuraavista ainesosista: Voi, munat, jauhot ja sokeri. Lisää noin 1/4 kiloa kultainen tai tumma rusinoita maku punta kakku. Saat parhaan tuloksen käyttämällä laadukasta, merkki-voita, sokeria ja jauhoja. Kaupan tuotemerkkien saattaa olla hieman erilainen koostumus kuin merkki-kollegansa. Esimerkiksi myymälä brändi sokeri on yleensä jauhetaan hienommaksi, kun jauhot voivat sisältää enemmän kovaa vehnää, joka vaikuttaa nosto ja tiheys kakun.

Maksimoi kakun äänenvoimakkuutta käyttämällä huoneenlämmössä ainesosia. Vie runsaasti aikaa kermaa voita ja sokeria valoa ja pörröinen johdonmukaisuus, jossa on riittävästi ilmaa, jolloin kakun hissi.
Plumping Rusinat

Muunna tekstuuri rusinat kuiva ja sitkeä pehmeä ja mehukas, jonka plumping ne ennen kuin lisäät ne punta kakku taikina. Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on sijoittaa rusinat kulhoon ja kaada tarpeeksi kiehuvaa vettä päälle kattamaan kuivattuja hedelmiä. Anna rusinoita liota vähintään 5 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit sijoittaa rusinoita mikroaaltouuniin kulhoon, peitä ne vedellä tai nestettä, valinnan, ja mikroaaltouuni ne noin 1 minuutin, ennen kuin peität kulhoon ja jäähdytyksen ne jääkaappiin. Tee rommi-rusina punta kakku käyttämällä rommi plumping nestettä veden sijasta.
Raisin Pound Cake Variations

Sinun vaihtoehtoja muuttaa makuja rusina punta kakku rajoittaa vain oman mieltymykset ja mielikuvitusta. Top kakku rommi rusina kastike, tee jonka plumping rusinoita tummaa rommia ja sitten lisäämällä rusinoita ja rommia kytevän seokseen tehty 1 osa vettä ja 2 osaa sokeria. Spice kastike sallimalla kanelitanko jyrkkä kuumaan nesteeseen. Vaihtoehtoisesti, lisää raastettu sitrushedelmien kuori ja vanilja uutetta parantaa kastike maku.

sekoittaen lisää ainekset perus resepti on toinen tapa piristää kakku tai muuttaa sen koostumus ja maku. Esimerkiksi sulautuvat muita ainesosia kuten appelsiininkuori, kaneli tai hienonnettu pähkinöitä. Vaihtoehtoisesti, vaihtaa rusinoita kuivattuja karpaloita varten samanlainen, joskin hieman tarter versio.