Mitkä ovat hyytelötyypit?

* Hedelmähyytelö - valmistettu hedelmämehusta, sokerista ja pektiinistä.

* Kasvishyytelö - valmistettu kasvismehusta, sokerista ja pektiinistä.

* Lihahyytelö - valmistettu lihaliemestä, gelatiinista ja mausteista.

* Kalahyytelö - valmistettu kalaliemestä, gelatiinista ja mausteista.

Jelly voidaan luokitella myös koostumuksensa mukaan:

* Kiinteä Jelly: Tämä hyytelö pitää muotonsa hyvin leikattaessa ja sillä on kiinteä, kuminen rakenne. Sitä käytetään usein muottiruokiin, ja se voidaan myös leikata kuutioiksi tai viipaleiksi.

* Soft Jelly: Tämä on löysempi, herkempi hyytelö, jolla on pehmeä, huojuva rakenne. Sitä käytetään usein jälkiruokiin tai muiden ruokien täytteenä.

* Gelloitunut hyytelö: Tämän hyytelön koostumus on tasainen, ja sitä käytetään usein muiden elintarvikkeiden lasittamiseen tai päällystämiseen tai kastikkeiden suspendointiaineena.

Lopuksi hyytelö voidaan luokitella myös sen maun mukaan:

* Sweet Jelly - valmistettu sokerilla tai muilla makeutusaineilla.

* Suolainen hyytelö - valmistettu ilman makeutusaineita ja usein maustettu yrteillä, mausteilla tai muilla makuilla.