Miten Skittles valmistetaan?

Ainesosat:

* Sokeri

* Maissisiirappi

* Hydrattu palmuydinöljy

* Tärkkelys

* Modifioitu tärkkelys

* Gelatiini

* Natriumsitraatti

* Sitruunahappo

* Viinihappo

* Luonnolliset ja keinotekoiset aromit

* Titaanidioksidi

* Keltainen 5

* Keltainen 6

* Punainen 40

* Sininen 1

Prosessi:

1. Valmistus ja jalostus: Ensimmäinen askel Skittles-tuotannossa on tarvittavien ainesosien valmistus ja jalostaminen. Sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmunydinöljy ja tärkkelys hankitaan ja tuodaan tehtaalle. Sokeri puhdistetaan epäpuhtauksien poistamiseksi, kun taas maissisiirappi valmistetaan muuntamalla maissitärkkelys glukoosiksi ja fruktoosiksi.

2. Sekoitus: Jalostetut ainesosat yhdistetään sitten suurissa sekoitusastioissa. Näiden ainesosien suhteet mitataan huolellisesti sen varmistamiseksi, että Skittlesillä on oikea makeus, rakenne ja väri.

3. Kypsentäminen ja muovaus: Ainesosien seosta kuumennetaan ja keitetään, kunnes se saavuttaa tietyn lämpötilan ja koostumuksen. Kuuma neste levitetään sitten tärkkelysmuotteihin, jotka muotoilevat siitä yksittäisiä keilaruiskuja.

4. Kuivaus: Skittles kuivataan sitten uuneissa ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tämä vaihe on ratkaiseva, koska se auttaa estämään tarttumista ja antaa Skittleille niiden rapean rakenteen.

5. Pinnoitus: Jotta Skittles olisi kiiltävä ja suojattu kosteudelta, ne on päällystetty ohuella kerroksella kasviöljyä. Tämä pinnoite auttaa myös estämään keilailuja tarttumasta toisiinsa.

6. Värien ja makujen lisääminen: Lopuksi Skittlet erotetaan värin mukaan ja maustetaan luonnollisilla tai keinotekoisilla makuilla. Jokaisella Skittlesin värillä on erilainen maku, kuten mansikka, sitruuna, appelsiini ja lime.

7. Pakkaus: Valmiit keilat pakataan yksittäisiin pusseihin tai uudelleensuljettaviin pusseihin myymälöissä ja supermarketeissa. Laatutarkastuksia tehdään koko tuotantoprosessin ajan sen varmistamiseksi, että Skittles täyttävät korkeimmat laatu- ja makustandardit.

On tärkeää huomata, että erityinen valmistusprosessi ja ainesosien suhteet voivat vaihdella hieman eri Skittles-makujen ja tuotantolaitosten välillä, mutta yleiset vaiheet ja periaatteet pysyvät yhtenäisinä.