Miten korjaat mallisuklaa, jos siihen laitetaan liikaa karosiirappia?

- Vähennä Karo-siirapin määrää. Lisää tomusokeria pikkuhiljaa muovaussuklaaseen, kunnes se saavuttaa työstettävän koostumuksen. Lisää tomusokeri pienissä erissä sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Älä lisää liikaa, muuten mallisuklaa kuivuu ja murenee.

- Lisää pieni määrä maissitärkkelystä tai tapiokatärkkelystä. Tämä auttaa imemään osan ylimääräisestä kosteudesta ja tekee mallisuklaasta vähemmän tahmeaa. Lisää maissitärkkelystä tai tapiokatärkkelystä pieninä määrinä sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.

- Lämmitä mallisuklaa. Tämä auttaa haihduttamaan osan ylimääräisestä kosteudesta. Laita mallisuklaa mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja kuumenna sitä korkealla 15-20 sekuntia kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lämmityksen välillä. Varo ylikuumentamasta mallisuklaa, muuten se sulaa.

- Vaivaa mallisuklaa. Tämä auttaa jakamaan ainekset uudelleen ja tekemään mallisuklaasta yhtenäisemmän. Vaivaa mallisuklaata tasaiseksi ja joustavaksi.

- Anna mallisuklaa istua. Tämä antaa sen jäähtyä ja kiinteytyä. Laita mallisuklaa kannelliseen astiaan ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia.

- Lämmitä ja vaivaa mallisuklaa uudelleen. Tämä auttaa tekemään siitä toimivamman. Laita mallisuklaa mikroaaltouuniin ja kuumenna korkealla 10-15 sekuntia kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lämmityksen välillä. Varo ylikuumentamasta mallisuklaa, muuten se sulaa. Kun se on kuumennettu, vaivaa mallisuklaata tasaiseksi ja joustavaksi.