Mikä on Morton Ice Cream Salt?

Morton Ice Cream Salt on suolatyyppi, joka on erityisesti suunniteltu kotitekoisen jäätelön valmistukseen. Se koostuu karkeista, epäsäännöllisistä kiteistä, jotka liukenevat hitaasti, mikä auttaa alentamaan jääteloseoksen lämpötilaa nopeammin. Tämä johtaa sileämpään, kermaisemaan rakenteeseen ja estää suurten jääkiteiden muodostumisen. Morton Ice Cream Salt on laajalti saatavilla ruokakaupoissa ja on suosittu valinta kotikokkien keskuudessa, jotka nauttivat oman jäätelön valmistamisesta.