Kotitekoinen Butterscotch Pie

kinuski on samanlainen karamelli, mutta se on tehty ruskea sokeri sijasta valkoista sokeria. Tämä näennäisesti hiuksenhieno ero vaikuttaa dramaattisesti maku valmiin tuotteen; melassin fariinisokeri lisää ylimääräisen syvyyttä ja rikkautta kinuski. Kun kinuski on yhteinen keveiden jäätelöä tai muuta jälkiruoat, tämä ei ole ainoa tapa nauttia sen maku. Voit myös käyttää sitä tehdä runsaasti maustettu kinuski kakku.
Mitä tarvitset
3 keltuaista
2 kulhoa
Vatkaa
4 rkl. jauhot
& frac12; -kertainen tl. salt
2 kuppia täysmaitoa
1 kuppi fariinisokeria
& frac14; -kertainen dl voita
Kasari
hännille
1 tl. vaniljasokeria
Pie crust
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Beat munankeltuaiset kulhoon vispilä yhdestä kahteen minuuttia.
   

3. Yhdistä jauhot, suola ja maito kulhossa ja sekoita kunnes perusteellisesti sekoitettu. Lisää vatkattu muna keltuaiset ja jatka sekoitusta kunnes täysin sekoitettu.
   

4. Laita fariinisokeri ja voi kattilassa ja lämpöä, sekoittaen jatkuvasti kanssa hännille, kunnes seos muuttuu neste melko kuin rakeinen. Välittömästi lisää jauhot, maito ja muna seos kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Lisää vanilja uutetta ja sekoita hetken pidempään kokonaan sulautua vanilja seokseen.
   

5. Poista seos liedeltä ja sekoita silloin tällöin kun kerroit sen jäähtyä hieman, noin 10-15 minuuttia.
   

6. Kaada jäähtynyt seos teidän pie crust. Top marenki haluttaessa käyttää munanvalkuaiset olet erillään pie täyte. Paista 10-15 minuuttia. Tässä vaiheessa marenki pitäisi johdonmukaisesti kultainen, mahdollisesti muutamia tummempi laastaria. Irrota kakku uunista ja anna jäähtyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.