Tee pizza ilman hiivaa tai lyhennystä?

Ainesosat:

- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja

- 1 tl leivinjauhetta

- 1 tl suolaa

- 1/4 kuppia oliiviöljyä

- 1/2 kuppia vettä

- 1/4 kuppia pizzakastiketta

- 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa

- Valinnaiset täytteet:pepperoni, sienet, sipulit, paprikat jne.

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 230 °C:seen.

2. Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.

3. Lisää oliiviöljy ja vesi ja sekoita, kunnes muodostuu taikina. Taikinan tulee olla hieman tahmeaa, mutta ei liian märkää.

4. Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla alustalla muutaman minuutin ajan, kunnes se on sileää ja joustavaa.

5. Voitele pizzavuoka tai uunipelti oliiviöljyllä.

6. Kauli taikina ohueksi ympyräksi ja laita se valmiille vuokaan.

7. Levitä pizzakastike tasaisesti taikinan päälle jättäen pieni reunus reunojen ympärille.

8. Ripottele kastikkeen päälle mozzarellajuustoa.

9. Lisää haluamasi täytteet.

10. Paista pizzaa esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja juusto sulanut ja kupliva.

11. Anna pizzan jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua.

Nauti kotitekoisesta pizzastasi ilman hiivaa tai lyhennystä!